Passeggiando per il Queen Victoria Market (uno dei mercati generali di Melbourne),  mi sono imbattuto in questo banco che vendeva pesce e aveva dei bellissimi polpi in vetrina, molto freschi ed invitanti. Così complice il caldo estivo ho deciso di acqistarne uno e preparare una bella insalata un pò diversa da quelle che mangiamo abitualmente,…

Quando scoppia il caldo estivo non abbiamo voglia di cucinare e usare i fornelli, così andiamo alla ricerca di qualcosa di fresco che però a volte non ci soddisfa, perchè pensiamo che non si possa creare una ricetta appetitosa usando ingredienti semplici e veloci da preparare. Oggi sono qui per smentire questa teoria, facendovi provare…